针对海鲜行业易宰秤、易调包的行业特点，在百姓大批量采购海鲜的节前，本报邀请从事海鲜市场管理多年的宗明主任总结几点海鲜经营者常用的猫腻，提醒广大消费者注意。
称重时，加上称重容器重量。有些业主在秤上会放秤盘或者筐等容器，正常情况下，放置这些容器后，基准应该是0。而有些业主的秤，放容器之前是0，如此，容器的重量就包含在了整个产品当中。
不控水直接称重。海鲜不同于其他商品，其中的水分也要计入总重。有些海鲜业主的手速特别快，从水里捞出来不控水就放秤盘上称重之后快速装袋，过后用手摸摸袋底有不少水。
脱离消费者视线范围打包。不少海鲜业主会背对着消费者打包，这就很容易出现用死海鲜调包活海鲜，或者掺杂部分死海鲜的问题。因此，消费者要盯紧自己的货，不要脱离视线范围。
看消费者口音下菜碟。外地人遇到的宰秤或调包的问题要比本地人相对多一些。
消费者买海鲜遇到缺斤短两该怎么办？
宗明主任提醒，一般大型水产市场内都会有公平秤。消费者可以使用公平秤复称，遇到缺斤短两的问题及早找业主或市场解决。
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